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全麦香蕉蔓越莓小蛋糕(4/9)
蔓越莓干切碎备用;香蕉碾成泥备用(我用擀面杖的一头碾的)。
无盐奶油 黄砂糖,先用橡皮刮刀拌匀,再用搅拌机打发至光滑。
分次加蛋,打散、拌匀。
加入香蕉泥和柠檬汁拌匀。
分别筛入全麦粉、泡打粉和小苏打粉用橡皮刮刀拌匀,加入盐拌匀。
加入蔓越莓干拌匀。
垫好纸模,将面糊装入裱花袋,均匀挤入纸模中。
放入预热的烤箱,以175℃烘烤30分钟。
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