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三色水菱(4/4)
把嫩菱,青豆和甜椒都洗干净沥干水分,菱如果大个就一切为二,甜椒切成丁
锅里放放少量油烧热,
先放青豆,再放甜椒,然后把嫩菱放下去大火快速翻炒
大概两分钟后放少许盐,鸡精和一点点的白糖(用来吊鲜味,也可以不放),翻炒 均匀,再用湿淀粉勾个薄芡出锅,淋上点麻油