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咖喱炒土豆(2/9)
土豆去皮,切块。
撒少许盐。
入锅子(我用的是高压锅,你可以电饭煲上哈)隔水蒸。
蒸熟。
葱切葱花。
锅中放适量油,放蒸好的土豆、咖喱粉、一部分葱花,先煎土豆。
拌炒。
放剩下的葱花,继续拌炒入味。
OK!