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淮山莲子猪尾汤(0/6)
莲子提前用清水浸泡;
猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫;
焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫;
将所有材料放入汤煲;
加足清水;
大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。