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番茄牛腩汤(2/6)
牛腩浸泡冲洗干净后切块,放入生粉抓匀后腌制15分钟;
热锅冷油放入一点生姜碎煸炒;
加入牛腩煸炒,肉色变白后加入热水;
放入料酒,煮开后中火煮25分钟;
加入切成块的番茄和适量的枸杞继续煮5分钟左右;
加入盐调味,撒点香菜就可以了;