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什锦西兰花(3/5)
1.西兰花洗净，西兰花梗剥去皮切小块，锅里煮沸水加入2勺油，2勺盐，2片姜片倒入西兰花和梗煮开。
2.加入胡萝卜片开后关火，捞出。
3.锅里热油煸炒香菇脆肠火腿。
倒入沥干水份的西兰花，边炒边抖锅，适量盐，生抽，蒜末。装盘。
完成。