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超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形(3/8)
10寸中空心形蛋糕模具,提前涂油撒粉,低粉过筛
黄油不用太软,从冰箱拿出来一会儿就行,高速打发十几秒,然后一点点加入糖,大概8分钟
保存高速陆续加入打散的蛋液,大概10分钟
保存高速陆续加入打散的蛋液,大概10分钟
低速加入一半低粉,低速加入全部淡奶油
提高速加入剩余一半低粉,再持续5分钟,直到面糊很光滑
入模,放进没预热的烤箱,170°大约一个小时,插入牙签没有液体就算好了
加入装饰用的草莓和蓝莓,筛糖粉装饰