双色鸡肉卷：胡萝卜切条和云豆一起用盐水焯过，控掉水分。将鸡胸脯肉切刀展平，胡萝卜和云豆各两根交错放置。卷起鸡肉。平锅放少许油，煎鸡肉卷至金黄色。加酱油，糖，胡椒粉，料酒等调味料后，盖上锅盖闷煎至收汁。切成一口大小的段。
剪海苔：选好形象，用半透明的烤箱纸透画。把画纸盖在海苔上剪切出必要的形状。如果早上没有时间，可以在前一天晚上剪好形，平方在盘子里，用保鲜膜包好，备用。
黄色饭团：用煮鸡蛋的蛋黄加少许盐扮白饭。保鲜膜包住团成圆形。（可以比照画来决定大小）面部完成后，用牙签按图划奶酪贴在嘴、耳朵上，最后贴上剪好的海苔就OK啦。看似复杂，其实很简单呢！
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