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鸡蛋炒苦瓜(0/7)
主料;
苦瓜洗净去籽切片,加盐抓匀腌制15分钟;
葱切段;
鸡蛋打散,加盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉,充分打成蛋液;
苦瓜挤去腌出的水分,放入蛋液中搅拌均匀;
热油锅,倒入苦瓜蛋液大火不停翻炒至熟;
最后加葱段炒匀即可。