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巧克力纸杯蛋糕(5/8)
预热:190度,上下火;烘焙:190度,中层(2层/4层),15分钟 8分钟,
首先将黄油称量好,室温融化;将其它材料称量好。
预热烤箱同时分别准备干性材料和湿性材料。
将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用。
在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉,混合均匀,并且过筛。
把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
把面糊倒入纸杯,2/3满即可。
立即放入预热好的烤箱,2层/4层,烤焙至熟