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美白明目乌发的饼干(10/12)
室温软化黄油至可以用手轻按出小坑,加入盐和1/3量的糖。
用手动打蛋器搅打均匀后,再将剩下的糖分两次加入。
搅打至黄油成色拉酱状并成乳白色。
加入蛋黄搅打均匀。
分三次加入色拉油搅拌均匀。
加入黑芝麻粉、提前筛过的低筋面粉。
均匀拌成面团。
分揉成比乒乓球略小的球形
熟紫丁进提前分成两大份。小面团捏成中间凹形,包进几小块紫薯丁和提前半小时泡过并控干水份的蔓越苺干。
把面团口包起并封好滚圆。
烤盘铺上油纸,将包了紫薯丁的面团放上,用手轻轻压成扁圆形。
把剩下的紫薯丁分别轻按在面团上。烤箱提前180度预热10分钟,将烤盘放入,同样温度烤15分钟即可