土豆,胡萝卜,洋葱切块,用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,用大火把盛有肉、
洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。放入土豆煮15分钟闭火,静置10分钟。
将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。
可一边尝味道,一边加入咖喱。
盐根据口味加减量。
蘑菇切下蘑菇头,香肠切半,将蘑菇头和香肠头用油煎意大利粉丝固定。
取出鹌鹑蛋,搽干,在有颜色的面上插上煎过的意大利粉做刺,
用胡萝卜切薄片小圆锥形,将锥形部分插入鹌鹑蛋做小刺猬的耳朵
海苔剪鼻眼口贴在适当的位置,用牙签沾番茄酱,点在两腮。
杏仁片在干炒锅中用小火慢慢焙成边缘呈金黄色,盛出充分晾凉后插在饭团上。
海苔剪鼻眼嘴,贴在相应处,用牙签沾番茄酱点在两腮上。