鲜蘑菇炒鸡蛋(
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红椒洗净后切小块
鸡蛋磕入碗里加少盐和一点黄酒打匀后放入一点葱花
鲜蘑菇上有泥洗净后最好用淡盐水浸泡然后切薄片待用
炒锅入橄榄油油温时倒入蛋液炒散装出
炒锅再入少橄榄油倒入蘑菇片和红椒块加盐划炒片刻
再加入炒好的鸡蛋一起翻炒入一点开水后起锅
