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腌萝卜(0/6)
准备好所有调味料。
萝卜洗净去皮。
切成片,先用少许盐腌20多分钟(是为了去掉萝卜的泌出的水分)。
倒去萝卜水,用手轻轻挤压萝卜片,让萝卜片尽可能干爽。
装入一大碗,先拌上盐和木糖醇,让萝卜片吸收调好味。 (图4和图5步骤图须要互换一下,鄙视自己2秒)
放辣椒油、辣椒粉、姜末,最后倒饺子醋(无意中发现这种饺子醋凉拌菜挺不错,你可以试试嘛),一起搅拌,静置萝卜片入味即可。