安装App
椰香南瓜馅饼儿(7/15)
取一小半南瓜。
去皮切小块。
入高压锅隔水蒸。
蒸熟的南瓜。
取一小半的南瓜,用勺子捣烂,加少许椰子汁。
拌匀,就是南瓜馅儿。
热南瓜入面粉,加点点椰子汁。
别用手,会烫死滴,用勺子或筷子搅拌下。
再放到面板上慢慢揉,稍稍再加点面粉,揉到面团光滑不粘手。
面团盖上保鲜膜醒15-20分钟,醒好的面团。
醒好的面团再揉啊揉啊揉,然后用擀面杖擀成长方形薄片状。
切成小长方形。
取一块,放上之前做的椰味南瓜馅儿。
再取一块盖上,四周用筷子压一下,讲究的话,可以用刀切掉边边角,我懒没切,哈哈。
下油锅炸,炸至表面焦黄,饼皮酥脆即可。