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珍珠丸子(0/5)
糯米浸泡四个小时。
将猪肉肥瘦搭配绞成肉泥，加入香菇，生粉，鸡蛋清，盐，姜，蒜和调料等，腌制十分钟。
用左手虎口挤出丸子，右手拿着在糯米里打个滚，自然后粘上糯米粒。
依次摆上开水的锅里蒸，蒸30分钟即可。
出锅的珍珠丸子