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布朗尼芝士蛋糕(0/9)
准备好材料
黑巧跟黄油切小块放热水上加热并不断的搅拌,直到完全溶化
加入细沙糖搅拌均匀
加入酸奶跟鸡蛋
拌入过筛的面粉,翻拌均匀,成为布朗尼面湖
放进模具之后抹平,放烤箱中层,上下火180度18分钟左右
软化好的奶油奶酪加40G的细沙糖打至细滑
加入鸡蛋、酸奶、香草精(没有的话就省了)混合成浓滑的芝士糊
烤好的布朗尼不需要降温直接倒入芝士糊,用力震两下使内部的气泡跑出,再放进烤箱160度烤60分钟左右(40分钟也可以的,我烤的60分钟比较干了) 烤好降温冷却之后,放冰箱冷藏4个小时以上或者隔一夜