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照烧鸡排(0/5)
鸡腿用剪刀和小刀把肉整块脱骨展开，筋膜挑断备用。
用少许清酒和姜末把鸡腿腌制10分钟去腥。
平底锅加热，放入黄油和植物油烧热。有鸡皮的一面先煎，煎制金黄后翻面煎。
煎到外皮焦脆之后倒上清酒和照烧酱，烧制熟了就可以。
最后淋上柠檬汁，装饰摆盘即可。