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芒果酱(
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芒果去皮后切块
把切好的芒果块放到不锈钢锅中,加少许水放入冰糖,白砂糖,小火加热,不停搅拌,不然真的很容易糊锅!我原来一走神就糊过,很难刷的!
待果酱粘稠,放入柠檬汁,搅拌,放凉后加入适量蜂蜜搅拌。
放如密封容器中,好了大功告成了!来欣赏几张我的成果图吧!
一定要小火,不然白糖过热就成焦糖了会变黑。