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腊肠干煸四季豆(5/6)
锅烧热,不要放油,直接放入洗净、掰成小段的四季豆;
小火煸炒至四季豆发蔫、发软,用铲子拢靠到锅边;
锅中间倒入少许油,油烧热后放入腊肠片;
腊肠变色后,与四季豆炒匀,加少许盐;
翻炒均匀,加入切碎的红辣椒;
倒入生抽,加少许鸡精,翻炒均匀即可。