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家常青椒炒猪肝(3/5)
准备工作 把辣椒全部切好装盘 方便下锅
用生粉加清水加盐巴腌制5到10分钟
放入适当的油加入生姜炒几秒（放油时一定注意锅中清洁 没有水渍 以免油溅起烫伤）
然后加入辣椒翻炒一分钟加入猪肝！ 继续翻炒后加入酱油调色。大概8分钟 加入少许盐巴翻炒 。 起盘时尝一下 味道合适就可以啦！
成果