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醋溜素炒卷心菜(4/5)
将洋白菜切成不规则方块。清洗。
用适量盐、糖、淀粉、生抽、一品鲜酱油,依个人口味多一些的醋,葱姜蒜剁碎撒入调好的酱汁。
1、先把油烧热后,放入花椒,变色后捞出。2、倒入切好的洋白菜。
1、见菜变软变塌后,倒入提前调好的酱汁调料。2、翻炒一段时间后大约呈如图所示就可以出锅了。
放盘。酸酸甜甜很好吃。