大蒜洗干净！放到水里泡两天！泡好之后！晒干！要晒的完全干！

选干净的瓶子！里面要干净的！不能有生水！把晒好的大蒜放到瓶子里！加醋和凉开水！大概1:1的比例！喜欢酸的可以少放的凉开水！在放点盐，放点糖！放点鸡精！在加一点酱油调色！口味可以根据自己喜好放！