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香辣干锅鸡翅(2/8)
鸡翅洗净备用。
土豆洗净去皮切薄片备用。
大葱洗净切段备用。
花菜洗净切开，用开水焯过备用。
锅里加入比平常炒菜多点的油，小火加热后加入花椒、生姜、干红辣椒炒一分多钟，再加入老干妈，继续小火炒香。
接着加入鸡翅小火翻炒至半熟，加料酒和一点点水盖盖子煮2分钟左右。
开盖后依次加入土豆、花菜、大葱，翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖等翻炒均匀。盖盖子煮2分钟左右，开盖继续翻炒，直至汤汁收到快干时起锅装盘。
诱人吧。