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鸡蛋肉饼(1/8)
五花肉一斤,鸡蛋三个,蒜瓣适量
将五花肉去皮剁碎,将蒜瓣加在一起剁碎
.鸡蛋加少许盐打散
将肉末放入碗中,将蛋液倒入肉末中搅匀
加少许生抽、白醋
加少许白胡椒粉、生粉充分搅匀
锅放油烧热,用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎,煎至两面金黄
出锅装盘