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酱浇莴笋串(6/11)
将竹签放入开水里煮2分钟,然后清洗几次备用。
莴笋去皮洗干净
用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片
逐片将莴笋片卷起来
用竹签将卷好的莴笋片穿起来
每三个一组穿在竹签上
将所有的莴笋片都穿在竹签上
剁一些蒜末切点彩椒末备用
将蒜末和彩椒末放入碗里,再放两勺拌饭酱搅匀。
再放入一些陈醋搅匀
将莴笋串摆盘后,将酱汁浇在上面即可开吃了。