炝拌莴笋丝(
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准备做菜所需的食材
莴笋切细丝，细好后用水泡一下
莴笋丝控干水捞出备用
香葱切成葱花，辣椒籽倒出来切成块
锅中加入适量食用油加热后，下入辣椒籽、辣椒、葱花、食盐、鸡精翻炒均匀
将炒好辣椒葱油倒在莴笋丝上，淋上适量的麻油，拌均匀即可开吃了
