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游龙戏水(1/3)
把鱼拍晕，然后去鱼鳞，给它化几道，然后塞上姜片。
把葱丝，姜片，辣椒待油热以后一起放入炝锅，随即把鱼放入，煸炒。加入水。
待水煮沸腾，放入黄豆芽，小火煮数分钟。出锅。加入香油，蒜末。