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综合披萨(7/8)
两勺面粉和80毫升牛奶,加2克酵粉混合成面团
我用的是这个量勺,面粉两勺,牛奶不要装太满。
搅拌均匀后放两个小时发酵,用湿毛巾盖在盆子上
先让电饼铛预热,或者烤箱上下火200℃预热。
在案板上撒点面粉,手上也沾点面粉,把面团摊开,铺好材料。芝士先别放!
这时候电饼铛预热好了,放上去盖上盖子煎两分钟,这时候面团定型了。
这个时候放上芝士,开大火,再盖上盖子再一分多钟就可以啦。
很简单吧,如果是用烤箱的话大概烤20分钟。具体也不难,用肉眼判断不难。