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【莲子瘦肉汤】——献给妈妈的养心安神汤(3/6)
莲子提前浸泡半小时后冲洗干净；
洗净余下食材，猪展肉切块，姜去皮切片；
将所有食材放入瓦罐；
往瓦罐中加入1.2L的纯净水；
盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖1.5小时；
时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。