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零脂肪：红烧冬瓜(4/12)
冬瓜去皮后，洗净，切成方块状（图片上的冬瓜，是LG切的，个人认为方块状的比较好看）；
干红辣椒，切段备用；
再切点葱花，备用；
小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀；
炒锅烧热后，倒入适量植物油；
油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香；
放入冬瓜，大火翻炒几下；
倒入调好的料汁；
翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟；
调入适量盐；
调入适量鸡精；
翻炒均匀，关火，撒葱花。