淘洗好的小米下锅，煮开在将泡发好的绿豆下入，大火烧开小火慢炖，30分钟之后放冰糖，其中水放足不要中途加水，更不要加凉水，影响粥的粘稠度影响口感，可以用砂锅煮粥软烂。