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经典肉酱焗意大利面(0/7)
番茄切小块
用榨汁机打成泥
水开后放入意面,放一小嘬盐
洋葱大蒜切碎,锅里放油,放入洋葱大蒜煸香,再放入肉糜,划拉散开,再放入番茄酱煸出红油后倒入番茄泥,不用加水,让它慢慢煮
酱煮得有点粘稠时加入适量糖和盐,一小勺香料,再煮一会,关火装起备用
普通的意大利面大概煮15分钟,我选的是超细的,所以煮5分钟就可以了,捞起面条用牛油搅拌均匀
用牛油拌好的面条表面铺上肉酱,撒上芝士,160度烤8分钟,趁热把芝士混进面条里,口感更好