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油爆河虾(5/6)
河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。
油爆河虾，我们当然要用真不锈2代健康铁锅，锅中放入大量的油。
大火烧沸时，放入河虾，炸至颜色变金黄时马上捞出，沥干油。
锅中留少许底油，加入盐，糖，白酱油，香醋。
姜汁中火炒至汤汁变浓稠时，倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒2下，盛出。
成品出炉啦，香味有没有飘到你家呢？？