青葱的声音---蒜炒耳朵的做法_菜谱

猪耳朵洗净煮熟，所有材料洗净，全部切好备用。

锅中放适量油，油热后放入蒜末爆香，倒入蒜苗蒜白（前段）、尖椒翻炒，倒入耳朵继续翻炒，待出锅时放入蒜苗（蒜青），放少许盐（腊耳朵本身已经有味道了），也可放适量味精，盛盘即可。