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法式焦糖布丁(长帝行业首款3.5版电烤箱试用)(0/5)
食材汇总;
取蛋黄打散;
淡奶油加糖粉,煮沸,分次缓缓倒入蛋黄液中,充分搅拌均匀;
混合液中倒入牛奶,滴入香草精,过筛入模具至八分满;
烤箱预热,烤盘注入热水,放入模具,上下火180摄氏度,中层烤至25-30分钟,待布丁液表面出现焦斑,出箱冷却即可。