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喵式响油芦笋(5/5)
芦笋洗净，削去老梗备用。准备一盆冰水备用。
锅中倒入清水煮沸，滴2滴油，放入处理好的芦笋，烫30-40秒捞出。将芦笋放入冰水中浸一会儿即可捞出摆盘。
碗中调入生抽、糖、鸡精、盐、清水少许，调匀淋在芦笋上。
姜、蒜切蓉洒在芦笋上，锅中放入植物油、芝麻油烧至7成熟，淋于芦笋上。
小米椒切碎撒在芦笋上即可。