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香浓卤藕(6/6)
莲藕800克洗净,切大段
海天卤水,香叶,姜块,八角
将卤水汁倒入炖锅内,加适量温开水兑开,将姜,香叶,八角全放入内煮开
卤水煮开后尝下味道,如果觉得咸味不够加适量盐与生抽进去,同时放进莲藕
大火炖1小时后关火
将莲藕泡上3个小时,用筷子捅下能穿过即可。取出晾凉后切片吃