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零失败,懒人版----红豆沙(10/13)
把材料准备好。
红豆事先用水泡一个晚上。
倒入电压锅中,加水(水的份量是比红豆高出1厘米左右)。
加盖,压10分钟。
消气后,打开盖,瞧,水刚好被红豆吸干。
倒出,如果还剩余水分的话,就沥干。
倒入食物料理机里,搅拌。
将红豆打成粉状。
锅洗净,烘干,倒入红豆泥。
中小火炒,炒干水份(要留意观察,2分钟左右就差不多了),分三次加入砂糖,炒均。
加入黄油。
翻炒均匀。
即可开吃或制作糕点内馅。