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滋阴祛湿的“冬瓜薏米海参老鸭汤”(4/4)
冬瓜连皮切大块、海参提前泡发、薏米用凉水泡30分钟、姜拍松备用。
煲汤的砂锅盛入3/5的水烧开。待水烧开后放入老姜、打理干净的鸭子、冬瓜和薏米。
转小火炖3个小时后放入海参和盐。继续小火炖1个小时就好了。
yummy!