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【铁观音茶叶蛋】听说茶叶蛋很高大上(5/5)
鸡蛋洗净，放入冷水中煮。水开后5-7分钟关火，冲凉水
把鸡蛋壳敲碎。裂纹有点像蜘蛛网的样子
香料大集合：八角2个，白豆蔻1颗，砂仁2颗，山奈1片，香叶2片，丁香3颗，桂皮1段，铁观音茶一小包
重新加水至基本没过鸡蛋，加除茶叶外的所有香料和盐3茶匙，生抽3汤匙，老抽2茶匙 大火将煮开以后再加入茶叶滚煮，煮至水分收干至只剩1/4左右关火即可
蛋黄特写一张~