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葱油面(
4
/5)
一大把葱,去掉葱白的部分,洗干净切成小拇指那么长晾干水分
普通的饭碗,大半碗油,油锅热了将油倒入,放小葱小火油炸 一定要小火慢慢油炸到小葱都炸干了,至少20分钟以上 根据分量和含水量不同自己看着点~~
大半碗的酱油,加3勺子白糖 没有酱油可以用老抽生抽代替 老抽4生抽6
葱炸干了就把酱料倒进去小火煮到冒泡就行了 冷却后用无油无水干净玻璃瓶冷藏
面条煮好了舀入一勺子葱油和葱搅拌均匀