万能的面包机啊~红豆提前一夜泡好,放入高压锅煮熟,水没过红2厘米(水面高度:红豆=2:1)开锅转小火,3-5分钟
倒入面包桶内,加入白糖、食用油,启动果酱模式~工作时间大致1小时,期间可以观察,想要的程度达到就可以。然后去准备青团面皮材料
临近清明节之前,就已经四处寻找艾草,天津这边实在难找…哎…从烘焙店买了成品麦青汁儿,打开盖子验了一下,很少沉淀,颜色均匀,闻起来比较清香
250克糯米粉倒入容器中,倒入2/3瓶菜汁,混合均匀。和成面团
将糯米粉面团和澄粉面团放在一起,揉均匀后,很多做法都是放猪油,我就没有用过猪油,放了一勺化软的黄油,一起揉匀,如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉
包入馅料,最普通的就是红豆。图省事就买的成品豆馅,其实,还是自己制作的香甜
油纸裁出一块,分几等分,裁成小方块,不用太大,与青团等大小差不多就可以
每个青团表面刷一层的植物油。这样出来后表面晶莹翡翠
来吧~摆个造型,咔嚓一下!进口红提,十字切开,下面可以不完全切断,再切一个红提盖,放中间、花团锦簇,有没有?
忍不住吃了一个,反馈一下!嗯~~绿绿软软糯糯的皮儿,带着清淡却悠长的青草香气,清甜的豆沙,入口即溶,让人停不了口………