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正宗东北酸菜饺子(4/7)
饺子粉加少少盐、水拌成面团，稍微醒一下备用
做馅的材料，忘了拍鸡蛋、花生油，生抽和一个家乐猪骨味浓汤宝
葱、姜切末，然后将除酸菜、鸡蛋以外的所有材料顺时针搅匀
将市售东北酸菜过两遍水，挤去水份加入拌匀的肉馅，打个鸡蛋再顺时针搅匀，拌得有些上浆的感觉，就是有点发粘的样子，馅就好了，咸淡自己把握。
面再稍微揉一下切出合适的齐子擀成面皮
包好啦，样子还可以吧
开动了，祝大家好胃口哦！