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天鹅点心(15/24)
准备好原材料；
将两种面粉、糖放入碗中,加入适量的开水， 用筷子不停的搅拌；
再用手和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧上二十分钟；
拿出点小面团加点南瓜泥一起混合；
将红豆沙馅料揉搓成小圆球备用；
将饧好的面团搓成长条， 再切成大小合适的剂子；
将剂子按压成圆形面皮, 放入准备好的豆沙馅料球；
团成球，注意留住上面多余的部分；
将多余的面团慢慢搓长， 形成天鹅的长长脖子；
再把它微微折叠，圆球部分整理好成身体状;
再将长颈的头端按压一下形成天鹅的头， 这样天鹅的雏形就出来了；
拿出点橙色的面团， 按压成小条；
粘连在天鹅的头顶上；
再用白色的面团搓成小条，按压成叶状；
用小切板在上面划出羽毛的花纹；
沾上蜂蜜贴在天鹅身体的两侧；
同样的方法做出两片相对小一点的羽毛;
错位的贴在大片的羽毛上；
最后在天鹅头上两侧粘上黑芝麻做眼睛,这样天鹅点心就完成了；
在天鹅下面垫上红萝卜片， 摆放在蒸锅中；
烧锅水，水开后，将蒸锅放上，蒸上八分钟即可。
美味又可爱的小天鹅点心就可以装盘了。
再来一张。
美美的。