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好蟹汇美食——熏蟹粉豆腐(0/3)
先将豆腐切成小正方块，蟹粉分开放，姜去度切末。
将豆腐放入锅中过水后倒出；净锅上火，放入少许素红油将姜末炒香房倒入蟹粉炒香，放入少许黄酒，加入300克水烧开。
锅中加盐、味精、胡椒粉，再倒入豆腐，开小火烩约2分钟后，勾芡，淋上素红油出锅，豆腐上放3—4片香菜叶即可。