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煎豆腐,家常豆腐(3/7)
豆腐切一片在手上,用刀划成三角块
热锅热油放入豆腐,不热会粘锅呦
记得要翻动,别糊啦,两边金黄取出
将煎好的放入盘中,继续煎
葱姜蒜切好,重新热锅,倒入新油,放少许豆瓣酱,放入葱姜蒜,放入胡萝卜,炒片刻,放入青椒,煎好的豆腐,炒片刻放入料酒,酱油,倒入少许水
放入盐,鸡精调味,倒入水淀粉,再收收汁即可出锅
出锅