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红参三七瘦肉汤(4/9)
所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣
瘦肉洗净切片
红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。
用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。
遮上炖盅盖。
再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。
炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀。
舀起即可饮用。
土猪瘦肉的清甜，红参三七的甘醇。味道还蛮好的~