懒人美味泡椒蒸鱼头的做法_菜谱

去腮洗净，薄薄盐涂抹在鱼头比较厚的位置，入碟。

姜切丝，葱可以不放。

蒜拍扁，香菜洗净，粉丝热水泡软。

泡椒切段，泡椒水两大勺，剁椒两大勺备用。

将所有备好的材料摆放在鱼头上，你可以DIY摆的更漂亮，如果加青菜或者豆腐要放在鱼头两侧或者下面，这样既不影响鱼头入味又不影响豆腐吃鱼汤。水烧开，鱼头放锅蒸十五分钟。

出锅喽。就连大蒜都很美味哒。

冬瓜豆腐羹。解辣汤，营养简单。蒸鱼头的时间可以做这个哟。软豆腐，冬瓜，胡萝卜，青菜，肉末，香菜，香菇，以上材料全部切丁。除香菜豆腐外所有材料放开水中煮至冬瓜变软，加盐，鸡精适量，放入豆腐煮至水开，加入调好的淀粉水，关火，放香菜，出锅。