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冬笋炒腊肉[简单三部曲](2/3)
冬笋去壳,去掉根部切片,腊肉切片都焯水;姜切丝,小米椒切圈,大蒜切片,香芹切段
热油爆香姜丝后,加入小米椒、蒜片翻炒,加入腊肉翻炒出油
加入冬笋和鸡精稍微翻炒,起锅前再加入香芹翻两翻,就可以关火啦。